Good Noodle網站圖片

《路透社》24日報道，一家位於泰國曼谷的「即食麵餐廳」提供70多款來自亞洲各地的即食麵以便堂食，近期大受青年歡迎。

餐廳靈感源至新冠疫情

即食麵餐廳名為「Good Noodle」，於2021年10月在曼谷Union Mall商場開業。餐廳經理Ungkool Wongkolthoot表示，他於新冠疫情期間在曼谷便利店和超市搜羅近350款即食麵，因而得到開設餐廳的靈感，希望能為顧客提供真正的「即食」體驗，而非把即食麵買回家後便忘掉。

價格便宜吸引青年光顧

餐廳提供超過70款來自印尼、南韓、中國大陸、台灣和香港等亞洲地區的即食麵。顧客可在餐廳堂食，使用自助式機器烹煮即食麵，一餐的價格由6至250泰銖不等（約1.39至57.97港幣）。有顧客表示，餐廳價格比一般餐廳較便宜，對青年和學生較為吸引。

餐廳提供紙餐盒和自助煮食機，顧客自行煮麵後可在店內堂食（Good Noodle YouTube擷圖）

泰國於2022年受物價上漲影響，早前亦傳出即食麵價格將上調的謠言。泰國國際貿易局局長於3月9日向《曼谷郵報》 澄清並未批准任何即食麵生產商提高價格，會和生產商合作保持價格穩定，減少消費者負擔。