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法國長棍麵包（French baguette）為法國的象徵食物之一，綜合外媒報道，聯合國教科文組織（UNESCO）於11月30日宣布把法包列為非物質文化遺產。

名錄將新增十九項目

綜合外媒11月30日報道，聯合國教科文組織（UNESCO）於本週在摩洛哥首都拉巴特舉行會議，投票決定在人類非物質文化遺產代表作名錄新增19個項目，其中包括法國長棍麵包。

🔴 BREAKING

New inscription on the #IntangibleHeritage List: Artisanal know-how and culture of baguette bread.

Bravo #France 🇫🇷!

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— UNESCO 🏛️ #Education #Sciences #Culture 🇺🇳 (@UNESCO) November 30, 2022

UNESCO人類非物質文化遺產代表作名錄包含來自139個國家中超過520個項目。除了法包以外，亦有其他項目於2022年被新納入名單中，包括瓜地馬拉的聖週節慶，中國傳統製茶技藝，以及烏克蘭的羅宋湯製作方法。

法包歷史追溯百多年

法國長棍麵包的歷史可追溯至一百多年前，坊間流傳不同和發明者有關的傳說，例如拿破崙一世在戰時研發法包的形狀以讓士兵容易攜帶，亦有傳說指法包是由一位著名法國烘培家於1830年代所發明。

UNESCO總幹事阿祖萊（Audrey Azoulay）表示，是次決定是為慶祝法國的生活方式，法包成為一種「日常儀式」，作為法國飲食的結構性元素，代表分享和歡聚。