法包獲聯合國列入非物質文化遺產名錄

2022-12-01 16:59:13 最後更新日期:2022-12-01 17:05:24
城樂

香港輕新聞編輯,關注科技和外地趣聞,復古電玩愛好者。

221201 1Pixabay圖片

法國長棍麵包(French baguette)為法國的象徵食物之一,綜合外媒報道,聯合國教科文組織(UNESCO)於11月30日宣布把法包列為非物質文化遺產。

名錄將新增十九項目

綜合外媒11月30日報道,聯合國教科文組織(UNESCO)於本週在摩洛哥首都拉巴特舉行會議,投票決定在人類非物質文化遺產代表作名錄新增19個項目,其中包括法國長棍麵包。

UNESCO人類非物質文化遺產代表作名錄包含來自139個國家中超過520個項目。除了法包以外,亦有其他項目於2022年被新納入名單中,包括瓜地馬拉的聖週節慶,中國傳統製茶技藝,以及烏克蘭的羅宋湯製作方法。

法包歷史追溯百多年

法國長棍麵包的歷史可追溯至一百多年前,坊間流傳不同和發明者有關的傳說,例如拿破崙一世在戰時研發法包的形狀以讓士兵容易攜帶,亦有傳說指法包是由一位著名法國烘培家於1830年代所發明。

UNESCO總幹事阿祖萊(Audrey Azoulay)表示,是次決定是為慶祝法國的生活方式,法包成為一種「日常儀式」,作為法國飲食的結構性元素,代表分享和歡聚。

發佈於 奇聞趣聞
By 2022-12-01

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