關於我們
香港輕新聞(Lite News Hong Kong)是一個致力於提供中立報導和獨到評論的網絡平台,成立於2015年9月。我們立足香港,關注全球的政治、時事、經濟、文化和趣聞。
香港輕新聞編輯
【香港輕新聞】近來日本興起「迷你煮食」,不再是早前流行的粘土製造的食物模型,而是真真正正!可以生火!可以吃的!迷你菜式。與之配套的還有迷你餐具和迷你廚具。菜式更是多種多樣,pancake、炸蝦、天婦羅一應俱全,甚至還有一粒米做成的壽司哦~
要製作mini cooking,非常需要耐心和技巧。這個系列mini cooking料理就推出煮食教學,五個步驟,教你學會各樣菜式。這裡就以「タジン鍋」為例。
1.準備材料
首先就要準備迷你洋蔥、迷你花椰菜、迷你粟米等食材。或許你會驚嘆,這是假的吧?!但實際上,這些迷你食材市面上都有賣哦~
2.切!
從這一步開始,就需要你的極致細心了!刀雖小,但非常鋒利!要小心使用哦~
3.擺放食材
然後再將mini食材擺放在特製的mini廚具上。這時非常需要技巧,因為食材需要切成均等大小,以免「超載」;然後轉移食材的時候,用力也要輕柔,以免弄碎材料。
4.點火
因為廚具的迷你size,爐灶也是特別迷你的。而火源就是非常容易買到的蠟燭,開始煮食吧!
5.端上餐桌
最後再把成品端上桌,裝飾一下盤子,就完成香噴噴的タジン鍋啦!
這裡還有多條mini cooking料理的教學短片,一起學起來吧!
https://youtu.be/_khhirbVo6w?list=PLZexQ2BK_Np9HuzQzbeFnRa0JruOtSWtv
https://youtu.be/sEI_BCvi77k?list=PLZexQ2BK_Np9HuzQzbeFnRa0JruOtSWtv
https://youtu.be/MRsa89F5leg?list=PLZexQ2BK_Np9HuzQzbeFnRa0JruOtSWtv
https://youtu.be/xqI0YFLAO0g?list=PLZexQ2BK_Np9HuzQzbeFnRa0JruOtSWtv
手機分享本文: