其實香港曾經流行吃禾蟲，後來很多人吃了禾蟲引致肚痛入院，港英政府便從此禁售。有幸食過，禾熟當令，禾蟲、禾花雀、禾花鯉魚合稱三禾，肥美非常。這回介紹的是竹蟲，風味值得一試，...

先此聲明，我是極富愛心的人，每天都會餵飼流浪貓。但，廣東人嘛，對食自然是比較大膽。《清稗類鈔．飲食篇》中詳細例舉了粵人食俗，當中凡例如蜈蚣、田鼠、蛇、蛤、蚧、蟬、蝗、龍蝨，無一不嘗...

早幾年出差南京，獲當地友人盛情接待，帶上獅子橋附近的「南京大牌檔」。店面富麗堂皇，堂官唱數，伙計帶位，在江蘇全省乃至北京新世界百貨都有分店。食家也許能吃出南京店和北京店的天王鴨肉包...

13年初春，曾去山東渡過復活節假期，去了濟南、青島，中間歷險，最後幸得朋友「營救」，在此不叙。不過見識過《老殘遊記》的風物，也當過歷下亭的名士，也算不虛。青島更是流連忘返。...

這一種小吃絕不是人人受得，非老饕不能明白。 我讀蔡瀾，字裏行間已念念不忘，在土瓜灣某小店拾得，最愛食之。後有一次在福建出差，當地的土筍凍更是滋味。 清初任福建左...

  住家男人，在太古Aeon看見一包冰菜，價錢才港幣11元，馬上購入。受惠於全球一體化，天南地北的古怪食材，如以前不曾見過的龍珠果、法國茴香、各地香辛，只要不是挑戰底...