【軍事博評】William:可重複使用發射系統——由穿梭機到重獵鷹

2018-02-07
美國東部時間2018年2月6日下午3時48分  (香港時間今日凌晨4時48分),人類等了30年,終於迎來另一枝超重型運輸火箭,以及第一枝可重複使用的重型發射系統!在人類航天...

【飲食】怪客搜奇:貪食蛇廣東篇:蘇東坡食蛇而死?

2018-02-04
廣東人食蛇,做法為當世最奇巧精妙。香港人可能未見過大蛇屙尿,但最少也吃過或聽過太史五蛇羹。未吃過的趕緊去找家蛇王店試試,不要丟了祖先的臉。按《清稗類抄》所載:「粵人嗜食蛇,謂不論何...

【投稿】金泫松:日領土展示館顯侵略心 獨島釣島均非日本領土

2018-02-03
前不久,日本有人搞了一個「日本領土主權展示館」,其中將韓國的獨島(日稱竹島)和中國的釣魚島(日稱尖閣諸島)列為「日本領土」。 其實,日本有哪些領土和主權,各方知之甚詳...

【遊戲】明素:為甚麼大家都在養青蛙?旅行青蛙與行銷學

2018-02-03
日本手機遊戲《旅かえる 》(中文譯名「旅行青蛙」),以日文為介面,沒有中文解釋,卻能在中國國內爆發養蛙熱潮,再紅透台灣和香港,高踞應用程式免費遊戲類的榜首,連山寨遊戲都列在...

【軍事博評】William:二戰後德國不重視軍事?評F-125型護衛艦退貨報道

2018-02-02
  近日《香港01》刊載一篇關於德國F-125型護衛艦首艦巴登-符騰堡號(Baden-Württemberg)試航時問題百出,結果被軍方「退貨」的報道。我知道香港新聞界鮮...

【軍事博評】呂琪:電磁炮登上國產艦?《變形金剛》「大殺器」現身?

2018-02-02
昨天的中國軍迷圈,可以說被幾張圖引爆了:這些圖片顯示,一艘國產登陸艦的艦首安裝了一門從沒見過型號的艦炮,這引來了網上的不少猜測。有人推論這是馬偉明院士主導的國產電磁...

【飲食】怪客搜奇:拉麵與沖繩麵

2018-01-31
我在一個香港客沖繩遊的Facebook群組中,見到港人搞不清沖繩麵和知名拉麵店的分別,有熱心網民介紹沖繩麵店家時,還貼網址教人去吃「通堂拉麵」,相信現在糾正為時已晚,希望那位出發到...

【飲食】怪客搜奇:吃「過貓」了沒

2018-01-30
此貓與年前所說貓子異香的貓不同,這次講的是植物版本的山貓,其實是過溝蕨菜,山民名之「過貓」。山系的朋友在郊野路上經常與之擦身而過,忽略掉這腳邊的美味。台灣的原住民視之為養生之物,現...

【軍事博評】呂琪:「基建狂魔」又在洞朗地區發威?

2018-01-27
近日有印媒稱,解放軍在洞朗地區的瘋狂建設已經基本控制洞朗北側一帶。印度媒體指解放軍在這個冬季沿著去年中印洞朗對峙地點,修建了大量據點、多個直升機坪、新挖了數道戰壕;而部分新修的公路...

【投稿】張蒲:從浸會事件檢視香港普通話教育

2018-01-26
  浸會大學普通話風波持續發酵,至今學生會會長與一名涉事學生暫時停學,社會討論逐漸白熱化,從大學內政提升成為政治上的論爭。大學生的普通話水平其實也反映基礎教育成效,浸...