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香港輕新聞（Lite News Hong Kong）是一個致力於提供中立報導和獨到評論的網絡平台，成立於2015年9月。我們立足香港，關注全球的政治、時事、經濟、文化和趣聞。
搜奇怪客
比薩，《香港輕新聞》「怪客搜奇」博客，專門踏足最神秘奇情的國度、品嚐地球上最具異國風情的食材，搜羅最古靈精怪的奇聞趣談。
【飲食】怪客搜奇：在朝鮮吃的平壤冷麵味道如何？
2018-04-05
快要為護照續期了，簽證顯示近年都集中在漢文化圈中走動，其中最如夢似幻的莫過於出入神秘國度朝鮮（北韓）了。講到神秘國度，最深印象的是朝鮮大同江啤酒和朝鮮冷面。
單一民族...
【飲食】點食水果
2017-03-04
我大膽提出兩個觀察，是關於東亞地區的水果食用方法，有待讀者充實，或者由我日後自行驗證。
幾個地區盛產甜美水果，蘋果有大家耳熟能詳的日本一、青森、王林，還有白鳳水蜜桃；韓國的豐...
【飲食】鵝帝滋味
2017-03-04
我只記錄胡志明市美好的人和事，不想回憶入境和出境的麻煩。我在這充滿歷史和香氣的城市，渡過了四個不眠之夜。（不是那種夜生活的不眠，而是每晚去吃路邊攤和寫文，兩三點入睡然後五六...
【飲食】豆汁兒命根子
2016-06-16
對於牛蛙或田雞，某些女士天生就有抗性，厭其神氣骨血，田雞我是百戰不殆的，一開始就靠膽氣，效法趙翼加薑蔥酒鹽蒸之，肉香四溢，連官私東西也不分了；豆汁兒則不是有膽跟沒膽子的事，而是能接...
【飲食】搜索肥腸
2016-04-17
廣東諺語「滾水碌豬腸——兩頭縮」是用以形容財政緊張務須節省的情況，對於外國客來說，這種描述或許一輩子也未必會見到一次，更無法想像食用豬大腸的滋味，但在香港只要經過小區中的老...
【飲食】貓子異香
2016-03-11
有種咖啡叫麝香，通俗叫就是「貓屎咖啡」，其價格不是一般的高。其實麝香咖啡不是由一般的家貓糞便製造出來的，要培養印尼一種麝香貓（印尼椰子貓），培養人員要向牠們餵食咖啡豆，讓咖啡豆在他...
【飲食】不談風月談雞子
2015-12-24
冬天來了，我們應當火鍋。說起火鍋，北方人喜沾醬，嗜食肉，生料款式變化遠不如廣東火鍋。偏門者，野味火鍋莫不如龍虎鳳龜（毒蛇山貓野雞水魚），一般湯底也有芫荽皮蛋、沙嗲，或以老火湯如青紅...
【飲食】蚊肉的純蛋白質滋味
2015-12-11
昆蟲身體內含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，但膽固醇卻明顯少於牛肉及豬肉，科學家認為食「蟲宴」是健康的食品，也是一個可以解決人類糧食問題的辦法之一。其實世界上許多地方，人們一直保持...
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