【飲食】怪客搜奇:客家米食一脈相承(上):從中原到香港的茶果

2026-10-14
說文解字:「粿」 茶粄或稱茶粿、茶果,是廣東、香港及台灣等華南地區的傳統小食,有粵式茶粿和客家茶粄之分。 「粿」字早在東漢年間已有,《說文解字》解釋為「穀之善者」,所謂「穀...