【飲食】蚊肉的純蛋白質滋味

2015-12-11
昆蟲身體內含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,但膽固醇卻明顯少於牛肉及豬肉,科學家認為食「蟲宴」是健康的食品,也是一個可以解決人類糧食問題的辦法之一。其實世界上許多地方,人們一直保持...

【飲食】七里香的名字很美

2015-11-30
由方文山填詞、周杰倫主唱的《七里香》紅遍大江南北:   那飽滿的稻穗幸福了這個季節 而你的臉頰像田裡熟透的蕃茄 你突然 對我說 七里香的名字很美 ...

【影評】真正的正義:《移動迷宮:焦土試煉》

2015-11-30
《移動迷宮》是美國小說家詹姆士·達許納(James Smith Dashner)創作的系列小說,融合反烏托邦及末日題材。第一集描述一群青少年置身於充滿危機、絕望、恐懼的迷宮...

【評論】 韓流的美好一面:SMTown The Stage

2015-11-29
屈指一數,韓國潮流打入香港市場都超過十年了,氣勢卻絲毫不減,甚至越演越烈,對於韓流興盛已經有很多文化或潮流專家撰文分析。我不是專家,也不是粉絲,我只是一個愛看表演的觀眾,這...

【攝影】記錄香港的美麗天空:香港天文台月暦2016

2015-11-27
香港天文台 每年都會出版月曆,記載香港全年潮汐漲退,日出日落,以至月出月落的時間,還有豐富的氣候資料,配以從網絡徵集而來的照片,將香港天空的美麗景緻盡收其中。 當中有不少...

【評論】從政者的唏噓 或是人生另一階段?

2015-11-26
這次區選,是一場政治風暴。但這場風暴不同2003年,並不特別有利於建制和泛民,而是選民認為應該更新換代了——是一場年輕從政者堀起的風暴。 無論建制和泛民,多名資深議員...

【特稿】恐怖襲擊以外的奇怪紛爭

2015-11-24
巴黎在十一月十三日的恐怖襲擊,無疑擊起了各地對伊斯蘭國暴行的憤怒,全球網民透過FACEBOOK頭像或是IG照片,以各種方式表達對慘劇的哀痛、憤怒、反思、疑問,在網絡世界中掀起了恐怖...

【飲食】蜈蚣食法暗合陰陽

2015-11-20
  上一篇起講食蟲,看倌如果覺得難於接受,請早揚聲,我還有很多正常貨色可以介紹的。上述申報,已表心意,那我又開始講蟲了。這回講蜈蚣,蜈蚣絕對是害蟲,有毒,喜陰涼濕冷腐殖之地,...

【飲食】大肥竹蟲勇者方識

2015-11-19
  其實香港曾經流行吃禾蟲,後來很多人吃了禾蟲引致肚痛入院,港英政府便從此禁售。有幸食過,禾熟當令,禾蟲、禾花雀、禾花鯉魚合稱三禾,肥美非常。這回介紹的是竹蟲,風味值得一試,...

【評論】「揼石仔」策略對建制派,有利?還是不利?

2015-11-19
今日,《東方日報》〈政治解碼〉欄目認為,建制派已為下年立法會選舉展開了無聲無息的軟攻勢,逐家逐戶掘票的「揼石仔」手法,讓建制的基層「鐵票」網絡不斷深化與伸延,原本只用在地區...