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香港輕新聞（Lite News Hong Kong）是一個致力於提供中立報導和獨到評論的網絡平台，成立於2015年9月。我們立足香港，關注全球的政治、時事、經濟、文化和趣聞。
劉稚茸
香港輕新聞特約編輯，資深傳媒工作者。
【旅遊】蘇州山塘街
2017-03-18
蘇州山塘街是4星級旅遊景點，據說去年才申報成功。 6月最後一日，難得的一日晴天。妹妹一早來電話，自駕游去山塘街。計劃匆忙，行前沒做任何功課，跟車就去了蘇州。
上海附近...
【旅遊】洪荒之力在花蓮
2017-03-12
台北到花蓮，蘇花公路进入太魯閣國家公園之前，有一段美景「清水斷崖」。海水深藍純淨，岸邊山高兩三千米，筆直陡峭，靜穆大氣，深沉穩重，美到不相信自己的眼睛。
六七百萬年前...
【飲食】台灣原住民的野生菜餚
2017-03-05
靠山吃山，靠海吃海。 6月去了次花蓮，新建的東大門夜市，有 「原住民一條街」。台灣花蓮的布洛灣原住民在自家大排檔門口，擺放了許多罕見的海裡的食材，如像紫菜似的情人眼淚、甲殼蟲似的海...
【飲食】撈起——新年熱鬧風生水起
2017-02-03
年初一午餐在鑽石山金滿庭點了這個大名鼎鼎，祈望新年發財，風生水起的「撈起」：218元，沒有三文魚，沒有鮑魚，最貴的食材是白灼蝦仁；配上綠色海草，黃色蛋皮，肉色海蜇，紅色胡蘿...
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【飲食】歲菜、年菜、十八鮮
2017-01-31
我愛做菜，在家過年喜歡下廚露一手，而此菜是我婆婆生前最愛。每年回上海過年，她總是點名要我做此菜過年。婆婆去世5年多了，家裡過年不復舊景觀，一大家子歡聲笑語變成了冷灶殘菜。窗...
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【飲食】賣懶花市盆菜宴——香港人過年
2017-01-28
香港這個「華洋雜處」的地方，百多年的殖民地生涯，既帶來歡欣的聖誕和新年，也令老百姓更頑強地保衛著傳統的中華民俗，視之為老祖宗傳下來中國人身份的象徵。
年宵「賣懶」行花市
...
【飲食】嶺南生草藥湯水——民間養生智慧
2017-01-07
古裝電視劇裡常有朝廷將犯錯官員「發配嶺南」的情節，這種貶官文化是真的嗎？
自古瘴氣肆虐的嶺南地區
嶺南是是指中國江南最大的橫向構造帶山脈越城嶺、都龐嶺、萌渚嶺、騎田嶺、大庾嶺五...
【飲食】口味奇特的「非洲冰草」
2015-10-22
「非洲冰草」（Ice Plant）是近年剛在內地種植成功的蔬菜新品種。原產地在非洲。最近在香港的菜市場也發現它的踪跡，尤其是售賣上海菜的商店，經常有供應。
它的葉面和...
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【飲食】古老山藥 創新烹調
2015-10-20
近年，一支支新鮮山藥出現在街市菜場，這種北方多見的食材，現在連香港菜場也常見它身影。人們創新了許多好吃又簡單的烹調方法，宴客自奉都相宜。
山藥古稱「薯蕷」，是人類最早食用的植...
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【飲食】壯族百香果魚湯和竹蟲雞
2015-09-19
9月9日到18日廣西一行，連頭帶尾八天。高鐵出行，雖說一程鐵路行車時間才四五小時，可是內地車站講究氣勢磅礴。地磚可以破損，地面可以高低不平，但是地方非要夠遼闊才行，光從站門...
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