《廚師發辦》、《誘人飯聚》宣傳海報

香港片《廚師發辦》和 美國片《誘人飯聚》先後上映，都有情有慾有晚餐，正是飲食男女，食色性也。兩片各有「非一般的特色」，亦各有「不大理想之處」。這裏談論之前，先回顧一下，一些飯聚舊片。

世界各地關於「飲食」 的故事片 多不勝數，其實幾乎任何電影都有「飲食」 場面，尤其多拍「晚餐」。——畢竟，無論家常便飯 或 親友過節和婚宴，最重要往往就是「晚餐」。——妙在也有以「早餐」 為名的影片：柯德莉‧夏萍Audrey Hepburn主演美國片《Breakfast at Tiffany’s. 1961.》（珠光寶氣）很著名； Cillian Murphy 曾主演英國片《Breakfast on Pluto. 2005.》 （冥王星早餐）。——亦有以「午餐」 為名，例如印度飯盒片《The Lunch Box. 2013.》（美味情書）； 加拿大怪傑 David Cronenberg 亦拍過《Naked Lunch. 1991.》（活死人之旅）。

幾乎六十年前的美國片《誰來晚餐》（Guess Who’s Coming to Dinner. 1967.）有重要歷史價值。劇情是白人家庭的女兒，帶未婚夫回家吃晚飯，見家長。吃什麼不重要，重要在於這未婚夫是黑人，開明家長也震驚起來。——此片拍攝時，美國多數州仍禁止黑白通婚，可見題材大膽，又有「反種族歧視」 的先見之明，拍成喜劇。公映時美國法律解禁了，此片成為叫好叫座的名作。

丹麥舊片《芭比的盛宴》（Babette’s Feast. 1987.）得獎揚名，但我不喜歡。——近年美國片《五腥級盛宴》（The Menu. 2022）就顯著不及動畫《五星級大鼠》（Ratatouille. 2007.）好看。——現在日韓食物影視甚多，我印象最深是數十年前日本片《蒲公英. 1985.》，導演伊丹十三 拍得豐富妙趣。

今年台灣的婚宴片《雙囍》，比不上李安舊作《囍宴.1993.》和《飲食男女.1994.》。

我看過的「晚餐」 電影，最奇詭亦最可怕是1989年英國怪誕名家Peter Greenaway的《情慾色香味》（The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover），美食多，色情裸露多，更多血腥惡臭和殘暴，最後還把一個人煮熟像燒豬，搬上枱進食。此片令人看後見到食物就會作嘔。

吃人肉的電影不多，但不太少，香港邱禮濤也拍過《八仙飯店之人肉叉燒包. 1993.》，使黃秋生首次成為香港影帝。

至於以「晚餐」 為主的香港片，1959年《豪門夜宴》充滿現實諷刺，由李晨風、李鐵、吳回、羅志雄 聯合導演。（ 1991年重拍彩色新版，賑濟「華東水災」，「全明星」合演，包括周星馳。由徐克與 張堅庭合導。）——更出色是1953年《危樓春曉》，李鐵導演，其中一場窮人夜宴，全無美食名菜，只是街邊魚蛋豆腐之類，而富於同屋共住、同舟共濟、苦中作樂的親切感。

1996年周星馳主演並與李力持合導的《食神》，最「煞食」不是山珍海味，而是街邊「那渣麵」和廟街牛丸。——1997年葉偉信導演三段體鬼片《迴轉壽屍》，其中一段〈最後晚餐〉相當感人：羅蘭飾演死去的婆婆，回魂夜回家，要和兒、媳及孫兒同枱吃一次晚飯。因為她在生時為家人做牛做馬，獨自廚房吃飯，從未全家一起吃晚飯。

王家衛愛拍日常飲食，《花樣年華》就拍到大牌檔雲吞麵，日本電飯煲，最「貴」晚餐只是張曼玉和梁朝偉在銅鑼灣「金雀餐廳」吃豉油西餐。——《2046》則拍到梁朝偉與報館同事吃蛇宴。

近年港片也有不少飯聚場面，例如曾慶宏《過時‧過節. 2022. 》拍攝家庭糾紛，一頭一尾都是過冬團聚吃飯。——楊曜愷 《從今以後. 2024.》區嘉雯和李琳琳的女同志角色，則用心安排中秋晚餐；到來歡聚的親戚，後來爭奪她倆的家產。

（一） 《㕑師發辦》：廚師愛煮食多過追女仔？

黃浩然、鍾宏杰 聯合編導《廚師發辦》，江如聲合編，故事出自劉晉（他與父親劉健威合辦《留家廚房》）。——中文片名意指廚師決定菜式，不由客人點菜，等於日本的Omakase。英文片名The Dating Menu。
男主角盧鎮業 飾演「日式食店兼私房菜」 的專業廚師，經常網上約會女子; 她們多數用Zelda名字，其實他念念不忘童年啟發他迷上食經的女孩Zelda，想再找到她。

劇情主體就是男主角幾次約會，每次都親自煮「私房晚餐」 給對方吃，次次菜色不同，都很精美。——梁雍婷、張紋嘉、彭秀慧、楊偲泳 飾演那些女子，包括律師、單親媽媽、嫁了英國丈夫的港婦，以及商界女能人。

男主角純情又浪漫，以小客貨車為家，用烹飪來找尋夢中女友。偶有發生一夜情，但多數只是吃餐，不上牀亦不計錢。這題材有趣，不落俗套，從「晚餐」 約會反映不同身份女子的口味，涉及社會與家庭狀況。

我的觀感為什麼不大理想呢？——因為此片炮製各式食物很用心，描寫男女關係反而簡簡單單，除了放浪的女律師之外就平平無奇。男主角雖然很受女性歡迎（他的日式食店女徒弟也似乎對他有情），但看來他對煮食的興趣大過情色，全片拍食物好過刻劃人物與情緣。

黃浩然拍過《點對點》、《逆向誘拐》、《緣路山旮旯》。他上一部《全個世界都有電話》環繞着手機與飯聚頗妙：周國賢、陳湛文和韋羅莎飾演舊同學，相隔多年後共聚吃午餐，提及1997年他們同窗時初獲手機的留言秘密，廿多年後揭秘。其中一個當天忘記帶手機，也發生啼笑皆非的錯摸遭遇。

今次《廚師發辦》除了側重食物，還有些「香港諷喻」，強調香港疫症後 市況很差，店舖紛紛關門結業，私房菜也少生意。廚師男主角後來移往台灣，不但受歡迎，亦結上情緣。此片大概適合對香港悲觀、喜歡台灣的人士觀看。

（二） 《誘人飯聚》：意大利式飯聚與情色

奧莉維亞‧懷特Olivia Wilde自導自演的美國片《誘人飯聚》（The Invite），描述音樂教師的妻子，邀請樓上一對男女來吃晚餐，構成出人意表的驚笑喜劇，在美國叫好叫座。

此片改編2020年意大利片《樓上人》（The People Upstairs，意大利原名Sentimental）。現在美國版由奧莉維亞‧懷特 飾演妻子，與丈夫冷戰，而客氣招待樓上鄰居，丈夫郤投訴常被樓上深夜「叫牀」聲音騷擾，難以忍受。——彭妮露‧古絲Penélope Cruz和 愛華.諾頓 Edward Norton飾演樓上男女，坦然承認常與朋友開「性愛狂歡派對」，還請樓下一對參加！「正經」的女主角和丈夫怎樣反應呢？劇情發展就越來越荒誕抵死。

我先看了「意大利原版」，一景四人講對白，比較話劇化（實際上編導把自己的話劇搬上銀幕）。但演員、台詞和戲劇性甚佳，一氣呵成，難怪被好幾個國家重拍。——相比起來，我覺得美國版主演和導演的奧莉維亞‧懷特過於自我賣弄，不及原作簡潔貼切。

看後我重溫了另一部意大利飯聚「性喜劇」，2016年《完美謊情》（Perfect Strangers）。中產夫婦請親友來家吃晚餐，凑熱閙玩玩手機遊戲：每人把手機放在飯桌上，接聽來電時擴音，大家聽到。那知小玩意揭穿了一個個可大可小的秘密，包括婚外情和同性戀，一發不可收拾。

其實這題材等於不少影片拍過的Truth or Dare（真心話‧大冒險）玩意，青少年愛玩而經常出事。——《 完美謊情》那群飯聚中年人多數有兒有女，也玩類似的遊戲，是否超齡牽強呢？或許廿一世紀手機時代「貪玩」的人不分年齡，明明「身有屎」也扮光明正大。——我想成年人實際生活上往往有所顧忌，電影搞戲則可借題發揮，誇張揭秘。

總之，《完美謊情》不但十年前當選意大利最佳電影，還創下被各地重拍了二十四個版本的世界紀錄。——不禁想到，意大利電影早已愛拍情色，數十年前曾掀起大拍脫衣舞的《夜生活》獵奇紀錄片熱潮，香港老影迷還會記得意大利鬼馬性喜劇《夜夜念奴嬌》（My Darling Slave）。現在《樓上人》變出美國版《誘人飯聚》，《完美謊情》變出更多版本，似乎證明意大利當今儘管少了電影大師，仍然擅長拍攝 「食色性也」的飯聚性喜劇。

原文刊於「石琪影藝談」，本社獲作者授權發表。