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香港輕新聞（Lite News Hong Kong）是一個致力於提供中立報導和獨到評論的網絡平台，成立於2015年9月。我們立足香港，關注全球的政治、時事、經濟、文化和趣聞。
飲食
回顧昔日中秋節：60年前都有冰皮月餅？
陳頴詩
2017-10-03
【香港輕新聞】明天就是中秋節，facebook專頁「昔日香港」近日於網上張貼了「1951年高陞餅家月餅價目表」，原來60年前已經有冰皮月餅售賣，引來不少網民熱烈討論。有人慨嘆，昔日...
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內地中秋月餅市場龐大衍生問題多
倪一祥
2017-09-27
【香港輕新聞】下星期三便是中秋節，月餅不單只在香港暢銷，在內地也是一個龐大市場，部分商家為求利潤，不顧食物安全，國家食品藥品監督管理...
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【飲食】撈起——新年熱鬧風生水起
劉稚茸
2017-02-03
年初一午餐在鑽石山金滿庭點了這個大名鼎鼎，祈望新年發財，風生水起的「撈起」：218元，沒有三文魚，沒有鮑魚，最貴的食材是白灼蝦仁；配上綠色海草，黃色蛋皮，肉色海蜇，紅色胡蘿...
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【飲食】歲菜、年菜、十八鮮
劉稚茸
2017-01-31
我愛做菜，在家過年喜歡下廚露一手，而此菜是我婆婆生前最愛。每年回上海過年，她總是點名要我做此菜過年。婆婆去世5年多了，家裡過年不復舊景觀，一大家子歡聲笑語變成了冷灶殘菜。窗...
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2017米芝蓮車胎人「搶閘」公佈
張心怡
2016-11-01
【香港輕新聞】《米芝蓮指南香港澳門2017》要本月9日才公佈，但「車胎人美食推介」先曝光，75間上榜餐廳中，香港佔63間，澳門佔12間，當中本港更有四間是首次名列榜單，分別是越...
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【飲食】全球十大蛋糕 本港出品榜首有名
編輯部
2016-09-16
【香港輕新聞】都話女仔有兩個胃，食完正餐就用第二個胃食甜品。CNN日前就評選出全球十大蛋糕，當中有本港出品的中式蛋糕上榜！睇到輕小編流哂口水～
意大利Tiramisu
...
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【養生】小雪話情志：中醫點睇情緒病？
靈樞
2015-11-25
剛收到好友發來一幀京城雪照，瞧瞧日歷，原來今天「小雪」。多麼幸運的北方，腳步準準踏在節氣上。可憐港居的我們，別說雪，連一滴雨也找不著，出門走一會兒更是一把汗。
嘗試在...
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【飲食】冬日食療及養生建議
靈樞
2015-11-08
立冬 2015年11月8日
又一個「立冬」，奇怪，怎麼時間走得總比我手錶快？更奇怪，為什麼 28ºC+/-也算立冬？若非周邊朋友不斷提醒，我幾乎錯過了這個大節氣。20...
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【飲食】米芝蓮：23家街頭小食獲推薦 6間摘三星
張心怡
2015-11-06
【香港輕新聞】米芝蓮昨日公布《米芝蓮指南香港澳門2016》，本港今年有六間餐廳獲最高級別的三星榮譽，更首次推出首度推出街頭小食店舖的推介名單，港澳是全球各地獨有此...
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【飲食】口味奇特的「非洲冰草」
劉稚茸
2015-10-22
「非洲冰草」（Ice Plant）是近年剛在內地種植成功的蔬菜新品種。原產地在非洲。最近在香港的菜市場也發現它的踪跡，尤其是售賣上海菜的商店，經常有供應。
它的葉面和...
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【飲食】古老山藥 創新烹調
劉稚茸
2015-10-20
近年，一支支新鮮山藥出現在街市菜場，這種北方多見的食材，現在連香港菜場也常見它身影。人們創新了許多好吃又簡單的烹調方法，宴客自奉都相宜。
山藥古稱「薯蕷」，是人類最早食用的植...
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【飲食】餐桌上遊遍日本知名景點
張心怡
2015-10-19
【香港輕新聞】真正的舌尖上的日本來了，日本著名料理設計師渡邊未央以日本著名景點為主題，設計一系列咖哩作品，巧手打造景點咖哩飯，讓你一邊享用咖哩美食，一邊縱覽日本五大知名景點...
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【飲食】壯族百香果魚湯和竹蟲雞
劉稚茸
2015-09-19
9月9日到18日廣西一行，連頭帶尾八天。高鐵出行，雖說一程鐵路行車時間才四五小時，可是內地車站講究氣勢磅礴。地磚可以破損，地面可以高低不平，但是地方非要夠遼闊才行，光從站門...
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【飲食】饕餮盛典 2015美食博覽明天開幕
張心怡
2015-08-12
【香港輕新聞】每年夏天，香港會議展覽中心總是熱鬧非凡。書展、動漫展之後，饕餮之客的盛典——一年一度的美食博覽會明天（8月13日）正式開鑼！
今屆博覽共分三個展區，為「公眾館」...
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